12大米样本测试合格

海关从两间相关食肆检取五个米和饭样本，连同投诉人提供的两个剩余食物样本，一并交由政府化验所检测和分析后，证实全部皆为大米。

食安中心也从该两间食肆抽取五个米和饭样本作化学检测，检验塑化剂、黄麴毒素和金属杂质等，结果全部合格。

食安中心表示，2016年共抽取超过650个米样本作化学检测，除一个泰国黑米样本验出镉含量超标外，其他全部合格。

食安中心指出，不同大米品种在烹煮期间的吸水和膨胀度各异，因此饭的硬度、洁白度和光泽度各有不同，市民不应轻信「假米」传言。