加强把关 确保鲜猪肉安全
16.08.2016 10:36
本文来源: 政府新闻网
出席会议的持份者包括入口商、屠房营运商、本地猪场营运商、买手和猪肉零售商代表。
食物及卫生局副秘书长王国彬表示,会上详细检讨活猪检测、屠宰和运送到市场的流程。在业界全力配合下,政府有信心做好把关工作。
食环署目前采取严格措施,只有确定通过渔护署检测的活猪才可以屠宰和送交市场。
食环署副署长陈洁玲表示,食环署已加强内部沟通和有关措施,在收到渔护署的检测结果后,如发现有问题,会即时跟进。过去一星期,渔护署提交的检测结果均呈阴性,显示所有供食用的新鲜猪肉品质安全。
王国彬感谢业界支持,表示各部门与业界通力合作,支持食环署把关,定能回复市民对食用新鲜猪肉的信心。
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16.08.2016 10:36
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