卫 生 防 护 中 心 调 查 旅 行 团 怀 疑 食 物 中 毒 个 案

卫 生 署 卫 生 防 护 中 心 今 日 （ 六 月 十 四 日 ） 正 调 查 涉 及 一 个 旅 行 团 的 一 宗 怀 疑 食 物 中 毒 个 案 ， 并 呼 吁 市 民 保 持 良 好 个 人 、 食 物 及 环 境 卫 生 ， 预 防 经 由 食 物 传 播 的 疾 病 。
 
受 影 响 的 十 二 名 团 友 包 括 六 男 六 女 ， 介 乎 二 十 五 至 五 十 九 岁 。 他 们 经 一 间 旅 行 社 安 排 ， 在 六 月 十 一 日 于 广 东 东 莞 一 间 酒 店 进 食 自 助 晚 餐 约 四 至 二 十 二 小 时 后 ， 先 后 出 现 腹 泻 、 腹 痛 、 发 烧 及 呕 吐 等 病 征 。
 
其 中 ， 九 人 已 经 在 本 港 求 医 ， 无 需 入 院 。 所 有 受 影 响 人 士 目 前 情 况 稳 定 。
 
卫 生 防 护 中 心 发 言 人 说 ： 「 卫 生 防 护 中 心 正 继 续 调 查 个 案 ， 并 会 与 该 旅 行 社 保 持 联 系 。 署 方 已 将 这 宗 食 物 事 故 通 知 广 东 省 卫 生 和 计 划 生 育 委 员 会 。 」
 
要 预 防 经 由 食 物 传 播 的 疾 病 ， 市 民 应 经 常 保 持 良 好 个 人 、 食 物 及 环 境 卫 生 。 在 外 进 食 时 ， 应 注 意 以 下 要 点 ：

实 践 食 物 安 全 可 预 防 食 物 中 毒 。 「 食 物 安 全 五 要 点 」 是 五 个 简 单 而 有 效 的 要 点 ， 藉 以 预 防 由 食 物 传 播 的 疾 病 ：
 
一 、 精 明 选 择 （ 选 择 安 全 的 原 材 料 ） ；
二 、 保 持 清 洁 （ 保 持 双 手 及 用 具 清 洁 ） ；
三 、 生 熟 分 开 （ 分 开 生 熟 食 物 ） ；
四 、 煮 熟 食 物 （ 彻 底 煮 熟 食 物 ） ； 及
五 、 安 全 温 度 （ 把 食 物 存 放 于 安 全 温 度 ） 。
 
市 民 可 参 阅 食 物 环 境 卫 生 署 食 物 安 全 中 心 专 页 （ 这连结会以新视窗打开。www.cfs.gov.hk/tc_chi/consumer_zone/consumer_zone_5_Keys_to_Food_Safety.html ） ， 了 解 详 情 。