「 健 康 饮 食 在 校 园 」 运 动 踏 入 十 周 年

由 卫 生 署 与 教 育 局 合 办 的 「 健 康 饮 食 在 校 园 」 运 动 （ 运 动 ） 今 年 已 踏 入 十 周 年 ， 连 同 该 运 动 之 下 推 行 的 「 至 『 营 』 学 校 认 证 计 划 」 （ 认 证 计 划 ） ， 多 年 来 获 得 学 界 全 力 支 持 ， 为 学 童 营 造 一 个 健 康 饮 食 的 环 境 ， 促 进 他 们 健 康 成 长 。
 
卫 生 署 署 长 陈 汉 仪 医 生 今 日 （ 六 月 二 十 一 日 ） 出 席 运 动 十 周 年 庆 典 暨 认 证 计 划 颁 奖 礼 2 0 1 6 时 表 示 ， 自 二 零 零 六 ／ 零 七 学 年 推 行 运 动 ， 并 于 二 零 零 九 ／ 一 零 学 年 推 行 认 证 计 划 ， 推 动 和 协 助 小 学 校 园 建 立 健 康 饮 食 的 环 境 ， 至 今 已 有 2 4 0 间 小 学 参 与 认 证 计 划 ， 即 超 过 全 港 三 分 之 一 的 小 学 ， 而 成 功 取 得 认 证 资 格 的 学 校 亦 已 超 过 一 百 间 ， 当 中 约 八 成 取 得 认 证 资 格 的 学 校 更 是 获 得 最 高 级 别 的 「 至 『 营 』 学 校 」 。
 
学 校 认 证 资 格 为 期 三 年 ， 今 年 共 有 四 间 学 校 连 续 三 次 取 得 「 至 『 营 』 学 校 」 认 证 ， 分 别 是 五 邑 邹 振 猷 学 校 、 北 角 官 立 小 学 （ 云 景 道 ） 、 保 良 局 方 王 锦 全 小 学 和 拔 萃 女 小 学 ， 它 们 今 日 获 颁 发 「 持 续 推 动 健 康 饮 食 校 园 」 奖 ， 以 表 扬 它 们 对 这 项 政 策 的 长 期 支 持 ， 协 助 学 生 建 立 健 康 饮 食 习 惯 。 该 四 间 得 ? 学 校 根 据 卫 生 署 的 《 学 生 午 膳 营 养 指 引 》 和 《 学 生 小 食 营 养 指 引 》 内 有 关 的 营 养 要 求 ， 持 续 在 校 园 内 提 供 健 康 午 膳 和 小 食 。
 
根 据 认 证 计 划 的 准 则 ， 取 得 认 证 资 格 的 「 至 『 营 』 学 校 」 必 须 持 续 实 施 行 政 措 施 ， 提 供 健 康 午 膳 和 小 食 ， 并 进 行 相 关 教 学 及 宣 传 ， 为 学 童 建 立 重 视 营 养 的 学 习 环 境 。
 
陈 汉 仪 医 生 表 示 ， 所 有 取 得 认 证 资 格 的 学 校 已 成 为 学 界 的 典 范 ， 值 得 表 扬 。 她 感 谢 每 间 学 校 包 括 校 长 、 老 师 、 家 长 和 同 学 们 的 积 极 参 与 和 支 持 ， 以 及 食 物 供 应 商 的 理 解 和 合 作 ， 使 校 园 变 成 一 个 营 养 友 善 的 学 习 和 生 活 环 境 。 她 又 衷 心 感 谢 教 育 局 和 「 健 康 饮 食 在 校 园 」 运 动 督 导 委 员 会 各 委 员 多 年 来 的 支 持 和 指 导 ， 使 运 动 在 过 去 十 年 可 以 顺 利 推 行 。
 
陈 汉 仪 医 生 说 ， 卫 生 署 最 近 进 行 了 一 项 关 于 小 学 生 进 食 水 果 的 调 查 ， 发 现 就 读 取 得 认 证 资 格 学 校 的 学 生 对 水 果 的 知 识 和 进 食 水 果 情 况 均 较 就 读 未 获 认 证 学 校 的 学 生 为 佳 ， 例 如 对 每 天 应 进 食 至 少 两 份 水 果 的 认 知 （ 7 2 % 对 6 9 % ） 、 在 过 去 一 星 期 曾 经 从 家 中 带 水 果 回 校 进 食 （ 3 9 % 对 3 3 % ） 、 每 天 能 进 食 两 份 或 以 上 的 水 果 （ 3 3 % 对 2 8 % ） 。 在 推 广 进 食 水 果 方 面 ， 较 多 来 自 认 证 学 校 的 学 生 觉 得 学 校 经 常 或 有 时 举 办 鼓 励 每 天 吃 水 果 的 活 动 （ 6 8 % 对 5 7 % ） ， 以 及 校 长 或 老 师 经 常 或 有 时 鼓 励 学 生 每 天 吃 水 果 （ 6 1 % 对 5 2 % ） 。 在 家 校 合 作 ， 以 及 学 界 、 政 府 和 相 关 持 份 者 努 力 下 ， 香 港 小 学 学 童 过 重 及 肥 胖 率 由 二 零 零 九 ／ 一 零 年 的 2 2 . 2 % 下 跌 至 二 零 一 四 ／ 一 五 年 的 1 8 . 7 % 。
 　 　
值 得 注 意 的 是 不 良 饮 食 习 惯 、 缺 乏 运 动 及 肥 胖 都 与 二 型 糖 尿 病 的 成 因 有 关 。 然 而 ， 糖 尿 病 在 全 球 正 有 上 升 趋 势 。 在 香 港 ， 估 计 每 十 个 人 便 有 一 人 是 糖 尿 病 患 者 ， 每 五 个 患 者 有 一 人 是 四 十 岁 前 发 病 ， 而 患 者 有 年 轻 化 的 趋 势 。 一 项 本 地 研 究 发 现 ， 香 港 十 九 岁 以 下 儿 童 及 青 少 年 的 二 型 糖 尿 病 的 年 发 病 率 ， 由 一 九 九 七 年 的 每 十 万 人 口 中 约 有 零 点 二 人 ， 显 著 上 升 十 二 倍 ， 至 二 零 零 七 年 的 每 十 万 人 口 中 有 二 点 六 人 。 陈 汉 仪 医 生 续 说 ， 因 此 推 动 小 学 生 养 成 健 康 的 饮 食 习 惯 、 恒 常 体 能 活 动 和 保 持 适 中 的 体 重 任 重 道 远 。
 
另 一 位 主 礼 嘉 宾 署 理 教 育 局 首 席 助 理 秘 书 长 程 淑 仪 表 示 ： 「 随  『 学 会 学 习 』 课 程 的 持 续 更 新 ， 学 校 教 育 会 继 续 着 重 促 进 学 生 的 全 人 发 展 和 提 升 终 身 学 习 能 力 。 『 建 立 健 康 的 生 活 方 式 』 是 香 港 学 校 课 程 的 学 习 宗 旨 之 一 ， 我 们 恳 请 各 界 能 通 力 合 作 ， 为 学 生 提 供 相 关 的 优 质 学 习 经 历 和 反 思 的 机 会 ， 帮 助 学 生 深 化 对 健 康 概 念 的 理 解 ， 并 愿 意 将 之 付 诸 实 践 。 我 们 期 望 所 有 学 生 能 建 立 良 好 的 健 康 生 活 习 惯 ， 为 终 身 学 习 、 全 人 发 展 奠 下 稳 固 的 基 础 。 」 。
 　 　
市 民 如 欲 进 一 步 了 解 运 动 ， 请 浏 览 卫 生 署 专 题 网 页 （ 这连结会以新视窗打开。school.eatsmart.gov.hk ） 。

这连结会以新视窗打开。附 件 （ 香 港 小 学 学 童 过 重 及 肥 胖 率 ）